| 一匹二匹の♪ああ面白い虫の声〜を聞いて 柄にも無く秋の到来を感じているのも束の間、 耳鳴りかと思うぐらいやかましい夜になってしまう。 毎年そんな時期に、秋は日本酒がうまい。とか、うまくなる。 なんて言葉を見たり聞いたりする・・・ そうかぁー？ じゃ春はどうなんだ？冬は？夏はどこへ行ったぁー？ 年中無休コンビニ的酒飲みの私は一年中うまいけどなぁ・・・ それって日本酒は秋冬物！みたいに思われないかー。 自分の国の酒なのに飲み頃も知らねえのかって 勝手に決めつけられているような気もする。 日本人ならば、御飯やお茶に接するがごとく ナチュラルに日本酒を味わえるようになりたいものである。 さあそこで今回のテーマが 秋だから ひやおろしフェア 今昔・・・ 今昔ってとこがどうも引っ掛かる。んー今はいいとして昔がどうも・・・ ワタシのキオクでは、ひやおろしの定義って 造ってから秋まで置いた酒のはず。 これが翌年の秋になると、ひやひやおろしとかになるのだろうか？ それは置いといて（ええっ置くのぉ〜） ひやおろしってどうしても冷やした大根おろしとしか思えないなぁ。 まあどーでもいいけど・・・ |
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