第３４回　味の輪会　ＪＭＣＡ　５

購入の参考にはならない出品酒の感想
竹鶴・大吟	失礼な事に私は唎き酒で「一番うすい」と評価してしまった。きっと高い酒なのだろうが…しかし大吟のイメージがまったく湧かなかったのはなぜ？そのうえ竹鶴のイメージさえも浮かばなかったのである。個人的には買わない。いや買えない。
神亀	今年の吟醸槽口シリーズはいつもの硬さをあまり感じない。神亀にしては結構甘味があるので寝かさなくてもすぐ楽しめる。おかげで花見の時期には重宝しました。ＷＧＰとの相性も良い？
早瀬浦	あれー？飲んだ記憶がありましぇ～ん。
鷹勇	帰ってきた超辛口。今回のラインナップでは基本の酒として飲めた。驚く事にまだまだスーパーハード。でも私は大のお気に入りだ。
竹鶴・宿根	「やどね」と書いて「すくね」と読む。酒の名を読むのはむずかしいが酒造米の名前も相当なものだ。「しゅく」が「すく」になったとわかるまで３日かかった。竹鶴の生はたぶん？飲んだことがなくワクワクしながら口をつけると、生酒でも熟成が進んだような味と香りがある。いつもの竹鶴らしく味のベクトルが巧みに交差している。毎日だと飽きる気がするが価格的にもたまにはヨシと納得できるレベルにある。
竹鶴・大和	「やまと」と書いて「だいわ」と読む。うーん、どうして？「やまと」の方がかっこいい感じがするのに…やはりむずかしい。「すくね」と「だいわ」の違いは『今飲むんだったらどっち？』程度の違いと思われる。この２種類を見た目で判別するには米の名を見るよりラベルの色で憶える方がわかりやすいが色が中途半端で忘れやすい。（飲んだらもっと忘れやすい。）なんとかよい方法はないものだろうかぁ、竹鶴さーん！
初夢桜	会長からの出品酒。ほとんど飲んでないのでよくわからない。
熊澤	私が仕入部長にプレゼントした神奈川の酒が出品酒として登場していた。（飲む気がないからプレゼントしたのではない。絶対に・・・？）我が家の常温倉庫にずっと眠っていたので少し老ねていたが、さらっとした夏向けの酒であったろうとか想像してもいいのォホントにィ～？あるスタッフいわく「熊澤酒造のイチオシは絶対にソーセージ？である！」ふーん、変わった名前のお酒を売っているようだ。（笑）
銀嶺月山	会長がインターネットで応募したら見事当選してＧＥＴしたという。指先でタダのお酒をＧＥＴできた会長はとても「りっぱ」だ。でもね私はね、この大吟醸よりも春に飲んだ生の純米吟醸のほうがいいと思う。すまん。（らんまの父パンダ風柄ラベルのやつ）
悦の司	笠戸のご隠居が地元の蔵でＧＥＴしてきたという。せめて吟醸酒と頼んだらなぜか普通酒がやってきたようだ。←何回聞いても理解できなかった。味に関しては私がとやかくいうレベルではない。ノーコメント。
釜屋・にごり	開封時に大爆発の危険性があるらしいので高橋さんのアドバイスどおり冷凍庫でメチャ冷やして開けたら大丈夫。さすがプロだ。みんなの前で超わかりやすい説明をしてくれた。名付けて『これさえあれば安心！母と子の活性にごり酒開封講座ｐａｒｔ１』。なるほど餅は餅屋？酒は酒屋？夏にこういうにごり酒の飲み方はとてもいいが、この酒を飲むと秋のイメージを抱いてしまった。その訳は「熟した柿」の香りがしたからだ。（私だけ？）米で造って柿の香り？日本酒って不思議な飲み物だ。